El síndrome de Pantagruel, una exposición con voluntad de convertirse en un acontecimiento trienal, presenta obras de 75 jóvenes artistas de todo el mundo, junto a monográficas de Doris Salcedo y Takashi Murakami.
En este proyecto los comisarios quieren establecer un diálogo entre las propuestas de los más jóvenes y el trabajo de artistas que ya han alcanzado una madurez en su lenguaje expresivo. Además, se quiere poner de manifiesto el desarrollo y el intercambio cultural que ha experimentado Turín y la región del Piamonte con el resto del mundo.
A partir de Pantagruel, figura creada en el siglo XVI por el francés François Rabelais, se establece un paralelismo entre esa criatura de proporciones enormes, la fuerza desmesurada y la voracidad de este personaje con la sociedad contemporánea. Se inicia un debate en torno al fenómeno del "gigantismo" y del "todo" a través de las manifestaciones artísticas y se recupera el discurso sobre las consecuencias de la globalización en el mundo de la creación.
